เห็ดหลินจือช่วยระบบหลอดเลือดและหัวใจ
ปีพ.ศ. 2547 กระทรวงสาธารณสุขเผย คนไทยเสียชีวิตเพราะโรคหัวใจ ชั่วโมงละ 4 ราย และป่วยเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มมากขึ้นทุกปี
ทั่วประเทศมีผู้เสียชีวิตจากโรคนี้ 32,896 ราย เฉลี่ยเดือนละ 2,741 ราย หรือชั่วโมงละเกือบ 4 ราย เป็นสาเหตุการตายอันดับ 3 รองจากโรคมะเร็ง และอุบัติเหตุ จังหวัดที่มีอัตราการตายสูงที่สุดในประเทศ ได้แก่ กรุงเทพฯ เฉลี่ยแสนละ 91 ราย เพศชายมีอัตราแสนละ106 ราย สูงกว่าค่าเฉลี่ยของประเทศ 2 เท่าตัว เพศหญิงมีอัตราการตายแสนละ 77 ราย และมีแนวโน้มว่าคนป่วยจะมีอายุน้อยลงเรื่อยๆ สาเหตุของโรคหัวใจ 80% มาจากพฤติกรรมจากการรับประทานอาหารที่มีแป้ง น้ำตาล ไขมันสูง ไม่ออกกำลังกาย
ชาวจีนโบราณรู้จักใช้เห็ดหลินจือบำรุงและรักษาโรคหัวใจ ตั้งแต่ต้นสมัยราชวงศ์หมิงราว 630 ปี และที่ผ่านมาหมอจีนโบราณยังคงใช้รักษา ต่อเนื่องกันมาจนถึงปัจจุบัน
มีรายงานการทดลองทางคลินิกโดยคณะแพทย์ที่กรุงปักกิ่ง ในผู้ป่วยที่มีอาการเจ็บหน้าอก ที่มีสาเหตุมาจากหลอดเลือดในหัวใจตีบ จำนวน 120 ราย จากการติดตามอาการและการเปลี่ยนแปลงของคลื่นไฟฟ้าหัวใจ พบว่า หลังจากให้กินเห็ดหลินจือผ่านไป 1 เดือน ผู้ป่วยส่วนใหญ่มีอาการดีขึ้น และเมื่อให้กินติดต่อกันนาน 3 เดือน ผู้ป่วยจากจำนวน 120 ราย มีอาการดีขึ้น 108 ราย คิดเป็น 90% ซึ่งเป็นตัวเลขที่น่าพอใจ
และยังมีรายงานผลการศึกษาทางคลินิกที่มหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์เมืองเซียงไฮ้ พบว่า ในผู้ป่วยที่มีภาวะอุดตันของเส้นเลือด ตามส่วนต่าง ๆ ทั้งในสมอง หัวใจ และ แขน ขา ได้ผลสรุปออกมาว่า
|
1.
|
ผู้ป่วยที่มีอาการปวดศีรษะดีขึ้น |
75.0 %
|
|
|
|
|
|
|
|
2.
|
ผู้ป่วยที่มีอาการนอนไม่หลับดีขึ้น |
64.7 %
|
|
|
|
|
|
|
|
3.
|
ผู้ป่วยที่มีอาการวิงเวียนดีขึ้น |
58.8 %
|
|
| |
|
|
|
|
4.
|
ผู้ป่วยที่มีอาการเจ็บหน้าอกดีขึ้น |
53.8 %
|
|
| |
|
|
|
|
5.
|
ผู้ป่วยที่มีอาการมือเท้าเย็นดีขึ้น |
52.9 %
|
|
จากรายงานการวิจัยนี้ สรุปไว้ว่า เห็ดหลินจือมีฤทธิ์ลดความหนืดของเลือด ลดความเข้มข้นของเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนดี ได้สะดวก เพิ่มค่าความเร็วในการตกตะกอนของเลือด ลดระดับไขมันในเลือดทั้งคลอเรสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ ยับยั้งการรวมตัวของเกร็ดเลือด ช่วยให้เม็ดเลือดแดงเปลี่ยนแปลงรูปร่างเพื่อให้ไหลผ่านไปตามเลือดไปตามอวัยวะต่าง ๆได้ง่ายขึ้น
ปี ค.ศ. 1980 นักวิจัยชาวญี่ปุ่นยืนยันผลการทดลองเช่นเดียวกับจีน โดยพบว่า สารสำคัญที่ช่วยลดความดันโลหิต และลดไขมันในเลือดคือ กรดกาโนเดอริค ที่มีอยู่ในเห็ดหลินจือทำหน้าที่ยับยั้งการรวมตัวของเกร็ดเลือด นอกจากนี้ยังพบอีกว่า เห็ดหลินจือมี สารอัลคาลอยด์ ซึ่งสารชนิดนี้จะทำหน้าที่ลดแรงเสียดทานในผนังของเส้นเลือดของหัวใจ
จากผลการศึกษาทางคลินิกที่โรงพยาบาลแห่งหนึ่งในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่นมีการใช้เห็ดหลินจือที่เป็นยาสกัด รักษาผู้ป่วยที่มีภาวะความดันโลหิตสูง 53 ราย เป็นเวลานาน 6 เดือน พบว่าความดันโลหิตลดลงได้ 10 – 29 มิลลิเมตรปรอท = 57.5 %
เห็ดหลินจือ นับเป็นสมุนไพรที่ได้รับความสนใจจากนักวิจัยทั่วโลก มีผลการศึกษาที่เป็นวิทยาศาสตร์ ทั้งประเทศจีน ญี่ปุ่น เพื่อไขปริศนาความเชื่อของแพทย์จีนโบราณที่ใช้เห็ดหลินจือรักษาโรคหัวใจ โดยเฉพาะในประเทศรัสเซีย ก็ได้ทำการวิจัยพืชสมุนไพร 21 ชนิด ภายในศูนย์วิจัยโรคหัวใจแห่งชาติที่กรุงมอสโคว์ พบว่าเห็ดหลินจือมีฤทธิ์ต่อระบบการไหลเวียนของโลหิตและหัวใจได้อย่างกว้างขวาง และมีประสิทธิภาพดีที่สุด ตรงกับสรรพคุณยาของจีนโบราณที่ระบุไว้ในการบำรุงและรักษาโรคหัวใจทุกประการ เพราะฉะนั้นไม่น่าแปลกใจเลยว่าเพราะเหตุใดที่ผ่านมาหมอจีนโบราณยังคงใช้เห็ดหลินจือรักษาผู้ป่วยโรคหัวใจอย่าง ต่อเนื่องกันมาจนถึงปัจจุบัน และเป็นเรื่องเชื่อถือได้ ส่วนในคนที่ไม่ได้ป่วยเป็นโรคหัวใจ แพทย์จีนโบราณจะให้ใช้เห็ดหลินจือเพื่อบำรุงร่างกาย และเป็นการป้องกันไม่ให้ป่วยเป็นโรคหัวใจได้โดยง่าย
