ประวัติของชารอยบอส

ชารอยบอส (Rooibos Tea) คือชาที่ผลิตจากใบของต้น รอยบอส (Rooibos) มีแหล่งกำเนิดมาจาก แอฟริกาใต้ โดยแหล่งผลิตที่สำคัญคือเมืองเคป ลักษณะพิเศษของชาชนิดนี้คือ จะมีความหวานเล็กน้อยอยู่ในตัวของมันเองอยู่แล้ว ทำให้ดื่มง่าย ไม่ขมเหมือนชาเขียว อีกทั้งชารอยบอสนี้ ไม่มีคาเฟอีนเลย แถมปริมาณของสารแทนนิน ก็อยู่ในระดับที่ต่ำมากๆ ถือว่าเป็นเครื่องดื่มชา ที่ให้ความอร่อยและดีต่อสุขภาพชนิดหนึ่ง

มีวิตามิน เกลือแร่ และสารในกลุ่ม Polyphenol สูง ช่วยในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ในระยะฟักตัว ช่วยลดระดับความดันโลหิตและขับล้างสารพิษในร่างกาย

นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กในปริมาณสูง จึงมีประโยชน์ต่อหญิงมีครรภ์ในการสร้างเม็ดเลือดแดงให้แก่แม่และเด็ก และยังมีผลลดอาการหดเกร็งของกล้ามเนื้อเรียบ ช่วยลดอาการปวดท้อง เนื่องจากอาหารไม่ย่อยได้ดีอีกด้วย

ชารอยบอส จัดเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพชนิดหนึ่ง เนื่องจากมีส่วนประกอบของ Flavano, Dihydrochalcone,Vitexin และกลุ่มของสาร Flavonoid อีกเป็นจำนวนมาก ซึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยสารดังกล่าว จะมีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ และสามารถช่วยลดการผลิตสารยูริกในร่างกาย หรือสาเหตุของโรคเก๊าต์ได้ (Anti-cancer), ต่อต้านการอักเสบ (Anti-inflammatory), ต้านเบาหวาน (Anti-diabetic), ต้านการหดเกร็งของกล้ามเนื้อ (Antispasmodic)

ชารอยบอสประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระประเภทโพลิฟีนอล (Polyphenol) ที่มีหลักการทำงานเทียบกับเอ็นไซม์ซุปเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเตส (SOD) ในร่างกาย ช่วยในการต้านอนุมูลอิสระจำพวกอนุมูลอิสระออกซิเจน (อนุมูลอิสระแอนไอออน) ซึ่งมีความเป็นพิษสูง จึงช่วยต่อต้านการเกิดโรคร้ายแรงต่างๆ เช่น มะเร็ง,การอุดตันในเส้นเลือด, หัวใจวาย และยังช่วยดูแลสุขภาพผิว, ลดเลือนริ้วรอย, ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส

สำหรับเหตุผลที่ชารอยบอสใช้ลดความอ้วนได้เพราะมีสารสำคัญอย่าง ฟลาโวนอยด์ (Flavanoid) และ แอสพาราธิน (Aspalathin) ซึ่งจากการวิจัยพบว่าทั้งสองอย่างนั้นช่วยลดฮอร์โมนความเครียด ลดความหิวได้เป็นอย่างดี และยังช่วยให้อิ่มนานกว่าเดิมนั่นเอง

คุณประโยชน์จากสารอาหาร ต่อ 200 ml

แคลเซี่ยม(CA)       1.09 มิลลิกรัม                       โปแตสเซี่ยม(K)      7.12 มิลลิกรัม

โซเดียม(Na)          6.16 มิลลิกรัม                        เหล็ก(FC)             0.07 มิลลิกรัม

ซิงค์(Zn)               0.04 มิลลิกรัม                                    แมกนีเซียม(Mg)     1.57 มิลลิกรัม

ธาตุทองแดง          0.07 มิลลิกรัม                       แมงกานีส(Mn)       0.04 มิลลิกรัม

ฟลูออไรด์(F)         0.22 มิลลิกรัม